Kolesterol dan Penyakit Jantung: Manfaat dari Diet (Pola Makan)

 

Sumber gambar: https://www.health.harvard.edu/heart-health/11-foods-that-lower-cholesterol

Pada awalnya, informasi tentang kolesterol dalam aliran darah dikaitkan dengan penyakit jantung yang memicu perang habis-habisan terhadap kolesterol dalam makanan. Sejak tahun 1960-an, orang-orang mulai diimbau untuk menjauhi makanan yang kaya kolesterol, seperti telur, produk susu, dan beberapa jenis makanan laut. Tapi hari ini, ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa, bagi kebanyakan orang, kolesterol makanan (kolesterol dalam makanan) hanya memiliki efek sederhana pada jumlah kolesterol dalam aliran darah. Faktanya, Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2015-2020 menghapus rekomendasi sebelumnya untuk membatasi kolesterol makanan hingga 300 miligram (mg) per hari — meskipun tetap menyarankan kehati-hatian pada asupan keseluruhan. Pola makan Anda jelas berperan dalam menentukan kadar kolesterol Anda, tetapi jika Anda seperti kebanyakan orang, faktor terpenting bukanlah seberapa banyak makanan kaya kolesterol yang Anda makan. Sebaliknya, tergantung pada apa saja yang Anda makan. Mengetahui hal tersebut merupakan proses pembelajaran.

Jack Fruit Protein Drink

Jackfruit atau nangka merupakan salah satu jenis pohon penghasil buah yang memiliki nama latin Artocarpus heterophyllus. Tanaman ini masih satu keluarga dengan mulberry (Moraceae). Nangka berasal dari Asia Selatan dan Asia Tenggara. Meskipun buah ini adalah buah nasional negara Bangladesh, akan tetapi banyak dibudidayakan di negara-negara tropis lain seperti Srilanka, Vietnam, Thailand, Filipina, Malaysia, Indonesia, Uganda, Mauritius, Brasil, dan Jamaika.

4 Trend Latihan Untuk Anda Coba

Sumber gambar: https://www.cnet.com/health/gym-still-closed-these-are-the-best-home-workout-options/

Beberapa tren berteknologi tinggi, dan beberapa kembali ke dasar.
Salah satu cara terbaik untuk mempertahankan kebiasaan olahraga Anda adalah dengan menemukan aktivitas yang menarik bagi Anda. Dan empat trend latihan berikut mungkin dapat membuat Anda tertarik. Jenis latihan ini bisa dilakukan semua umur dan sebagian besar dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Tetapi ada beberapa mempunyai kelebihan dan kekurangan.

Snow Pea Soup

Kapri atau snow pea (Pisum sativum L. ssp. sativum) adalah sejenis tumbuhan sayur yang tergolong dalam sayur buah, yang artinya buahnya yang dimakan sebagai sayur dan tidak digolongkan sebagai buah-buahan. Buah ini bertipe polong (legume) yang dipanen ketika masih muda dan bijinya belum berkembang penuh. Buah yang terlalu tua memiliki serat yang lebih tebal dan agak kurang nyaman untuk dikonsumsi. Secara umum ada dua jenis kapri yaitu yang berbiji pipih yang disebut snow pea, dan yang berbiji bulat yang disebut snap pea atau sugar snap pea. Kapri masih tergolong satu jenis dengan kacang polong (green pea). Berbeda dengan kapri, green pea atau ercis ini hanya dimakan bijinya dan hampir tidak pernah dimakan dengan polongnya seperti kapri.

Koneksi Usus-Otak

Sumber gambar: https://www.savingyourbrain.com/the-gut-brain-connection-is-important-for-mental-health-and-more/

Perhatikan koneksi usus-otak Anda - ini dapat berkontribusi pada masalah kecemasan dan pencernaan Anda.

Koneksi usus-otak bukanlah suatu lelucon; hal tersebut dapat menghubungkan kecemasan dengan masalah perut dan sebaliknya. Apakah Anda pernah mengalami "gut-wrenching" ? Apakah pernah di situasi tertentu perut Anda "merasa mual"? Pernahkah Anda merasakan seperti ada "butterflies in your stomach"? Kami menggunakan ungkapan ini karena suatu alasan. Saluran pencernaan sensitif terhadap emosi. Kemarahan, kecemasan, kesedihan, kegembiraan - semua perasaan ini dan lainnya) dapat memicu gejala di usus.

Sweet Potato Baked

Sweet potato atau ubi jalar (Ipomoea batatas) adalah salah satu tanaman sumber karbohidrat yang paling lama dikenal manusia. Umbinya yang mempunyai ukuran yang bervariasi, mengandung pati, dan berasa manis ini telah dikonsumsi sejak zaman pra sejarah yang dibuktikan dengan penemuan peninggalan ubi jalar yang berusia 10.000 tahun di gua-gua Peru. Ubi jalar adalah tanaman asli Amerika Tengah dan dibawa ke Eropa oleh Christopher Columbus pada tahun 1492. Kemudian pada abad ke-16, ubi jalar kemudian masuk ke Filipina oleh penjelajah Spanyol, dan masuk ke Afrika, India, Indonesia, dan Asia Selatan oleh Bangsa Portugis. Ubi jalar banyak digunakan dalam masakan Asia dan Amerika Latin. Saat ini negara penghasil utama ubi jalar yaitu China, Indonesia, Vietnam, Jepang, India dan Uganda.

Mengontrol Berat Anda Adalah Kunci Untuk Menurunkan Resiko Stroke

Sumber gambar: https://getthintampa.com/weight-control-clinic/

Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk menurunkan peluang terkena stroke. Bahkan jika Anda sudah mengalami stroke atau TIA ("mini-stroke"), Anda dapat mengambil langkah untuk mencegah yang lain. TIA adalah Transient Ischemic Attack disebut juga dengan mini-stroke.

Chocolates Dates Protein Shake

Berolahraga di bulan Puasa? Kenapa tidak? Dengan pengaturan pola makan, dan pemilihan waktu latihan yang tepat, paling tidak kita bisa menjaga massa otot kita agar tidak turun serta menjaga kebugaran tubuh. Resep sehat berikut saya kreasikan untuk menemani saat kita berolahraga. Salah satu bahan yang saya gunakan yaitu buah kurma yang dapat kita jumpai berlimpah di bulan puasa ini. 

Berapa Lama Latihan Cardio yang Anda Butuhkan?

Sumber Gambar: https://healthylivingwomen.com/much-cardio-really-lose-fat/

Pedoman Aktivitas Fisik yang dikeluarkan oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS merekomendasikan setidaknya 150 menit per minggu untuk aktivitas fisik intensitas sedang — atau selama sekitar 30 menit per hari, lima hari seminggu — untuk semua orang dewasa, bahkan untuk orang tua dan orang cacat. Namun, Anda tidak harus melakukan semua 30 menit dalam satu sesi harian. Bahkan, pedoman terbaru memungkinkan Anda untuk memasukkan semua aktivitas fisik intensitas sedang sepanjang hari, bahkan jika itu hanya beberapa menit pada suatu waktu.

Kolak Ubi Ungu dan Nata de Coco

Kolak adalah makanan khas Indonesia dan salah satu menu yang paling dicari pada saat berbuka puasa. Kolak biasanya terbuat dari rebusan buah pisang, ubi jalar, singkong, atau kacang hijau yang diberi cairan manis dan gurih yang terbuat dari gula palem atau gula kelapa dan santan, dan biasanya diberi daun pandan sebagai penyedap. Selain itu, dalam pembuatan kolak sering juga ditambahkan bahan lain seperti kolang-kaling, nangka, durian, biji selasih, cendol, sagu biji mutiara, dan kelapa muda.

Membangun Kebiasaan Sederhana untuk Berat Badan Yang Sehat

Sumber Gambar: https://news.harvard.edu/gazette/story/2018/04/5-healthy-habits-may-increase-life-expectancy-by-decade-or-more/

Penurunan berat badan yang sehat menuntut Anda mengubah kebiasaan makan dan olahraga. Tetapi banyak pilihan lain yang dapat Anda lakukan setiap hari, seperti berapa banyak waktu yang Anda habiskan untuk tidur atau berselancar di Internet, juga dapat membuat perbedaan.

Kue Talam Ubi Ungu

Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.

Tips Sederhana untuk Melawan Peradangan

Sumber gambar: https://parade.com/969587/nicolepajer/anti-inflammatory-diet-tips/

Kesadaran terhadap keterkaitan antara peradangan dan penyakit kronis telah melahirkan sejumlah besar rencana diet, suplemen gizi, dan program gaya hidup, yang banyak menyiratkan bahwa hal-hal yang ditawarkan tersebut dapat meningkatkan kesehatan Anda dengan menyembuhkan peradangan. Memang benar bahwa para ilmuwan telah berhasil mengungkap suatu kompleksitas baru dan memperluas pengetahuan mereka tentang faktor-faktor yang dapat berkontribusi terhadap peradangan atau membantu mengatasinya. Tetapi banyak dari pedoman yang bermunculan untuk gaya hidup anti-inflamasi berujung pada saran kesehatan yang sama sekali tidak masuk akal.

Pepes Tahu Tempe

Resep sehat kali ini mengenai membuat pepes tapi menggunakan bahan baku berupa tahu dan tempe yang merupakan sumber protein nabati. Sebelum lanjut ke resepnya, kita lihat sedikit mengenai tahu atau disebut juga sebagai kejunya orang Asia (The cheese of Asia).

Tahu atau disebut juga tofu yaitu produk makanan yang dibuat dari susu kedelai melalui proses koagulasi (penggumpalan) kemudian diperas sehingga menghasilkan dadih (curd) berwarna putih sampai krem dan bertekstur lunak. Proses penggumpalan susu kedelai dapat dilakukan dengan menggunakan salah satu dari 3 bahan berikut yaitu garam (misalnya kalsium sulfat, magnesium klorida, dan kalsium klorida), asam (misalnya glucono delta-lactone atau GDL, vinegar, cuka, dan asam sitrat), dan enzim (misalnya papain).

Probiotik Dapat Membantu Meningkatkan Mood dan Fungsi Kognitif

Sumber gambar: https://www.health.harvard.edu/mind-and-mood/probiotics-may-help-boost-mood-and-cognitive-function

Probiotik dapat melakukan lebih dari sekadar meningkatkan kesehatan usus Anda. Mereka juga dapat secara tidak langsung meningkatkan fungsi otak Anda juga.

Penelitian menunjukkan bahwa usus dan otak terhubung, kemitraan yang disebut sumbu usus-otak (gut-brain axis). Keduanya dihubungkan melalui pensinyalan biokimia antara sistem saraf di saluran pencernaan, yang disebut sistem saraf enterik, dan sistem saraf pusat, yang meliputi otak. Koneksi informasi utama antara otak dan usus adalah saraf vagus, saraf terpanjang dalam tubuh.

Fruit & Yogurt Protein Shake

Resep sehat kita kali ini yaitu fruit & yogurt protein shake yang menggunakan campuran buah strawberry dan jeruk. Manfaat strawberry dan jeruk bagi kesehatan tidak meragukan lagi, selain kaya akan vitamin C, juga merupakan sumber vitamin lain seperti vitamin A, B1, B2, B6 dan B9 (asam folat), sumber antioksidan, dan sumber serat pangan. Dan seperti biasa kita lihat sedikit lebih dalam tentang salah satu bahan yang digunakan dalam resep ini, yaitu strawberry.

7 Langkah Membuat Resolusi Tahun Baru Anda Tetap Bertahan

Picture source: https://www.hortica.com/blog/how-to-make-your-new-years-resolution-stick/

Mungkin Anda berencana untuk memulai tahun 2020 dengan tekad baru untuk berhenti merokok, menurunkan berat badan, berolahraga lebih banyak, tidak memusingkan hal-hal kecil. Dan mungkin resolusi ini terdengar familiar - mungkin persis seperti yang Anda buat setahun yang lalu!

Jadi bagaimana Anda bisa memastikan bahwa tekad Anda untuk menjadi lebih sehat pada tahun 2020 bertahan di setelah Hari Valentine? Dengan menciptakan kebiasaan baru.