Protein shake adalah salah satu jenis
minuman olahraga (sport drink) yang
terbuat dari bubuk protein dengan dapat dicampur dengan air, susu, jus
buah, minuman sari buah, es krim, yogurt, atau campurannya. Penambahan
bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dried fruit, oatmeal,
peanut butter, madu, minyak zaitun, ataupun coklat bertujuan untuk meningkatkan
citarasa dan nilai gizinya. Membuat protein shake sangat mudah, dapat dilakukan
secara manual (hand shake) menggunakan shaker, atau dapat juga menggunakan alat
seperti blender atau food processor. Ada berbagai jenis protein bubuk yang
dapat digunakan untuk membuat protein shake, namun resep sehat kali ini akan
menggunakan Prostar 100% whey protein. Konsep dasar protein shake sebenarnya
yaitu menambahkan protein dalam minuman dengan tujuan untuk meningkatkan nilai
gizi minuman tersebut terutama dari segi kandungan protein. Selain sebagai
sumber protein, protein shake juga merupakan sumber karbohidrat.