Sunday 28 December 2014

Sautedd Broccoli anda Corn Seasoned with Chicken oatmeal porridge



Untuk 2-3 porsi
Bahan
150 g brokoli
150 g jagung muda pipil
1 sdt lada
2 sdm minyak canola
3 siung bawang putih (rajang halus)
50 g bawang bombay
4 sdm chicken oatmeal porridge

Cara membuat

Sauteed Tempeh and Cai Xin



Cai xin atau disebut juga sawi hijau memiliki nama latin Brassica rapa var. Parachinensis. Dalam bahasa Inggris sayuran ini memiliki sebutan antara lain chinese soup green, white flowering cabbage, mock pak choy, dan choy sum. Sayuran ini masih satu spesies dengan pak choi, kubis china (petsai), dan sawi putih. Sawi hijau atau cai xin dapat dibedakan dengan adanya bunga kecil berwarna kuning yang memiliki diameter 0,5-1 cm.

Friday 19 December 2014

Chicken Oatmeal Mashed Potato Served With Oatmeal Beef Steak



Untuk 1 porsi
Bahan
200 g kentang (kupas dan rebus hingga matang)
½ sdm minyak zaitun
2 sdm susu cair rendah lemak
2 sdm chicken oatmeal porridge

100 g daging sapi (sirloin)
1 butir putih telur
2 sdm chicken oatmeal porridge
3 sdm quick cooking oatmeal
½ sdt lada
¼ sdt garam

Thursday 18 December 2014

Tips-tips Agar Ingatan Anda Tetap Berfungsi Optimal

Sumber gambar: http://www.viandaliving.com/health/5-ways-improve-memory/

Seiring dengan pertambahan usia anda, apakah anda pernah memperhatikan bahwa anda sering berkeliling rumah dengan gusar untuk menemukan kunci mobil atau kacamata yang salah tempat, atau mungkin anda tidak dapat mengingat nama tetangga baru anda ketika bersua di jalan? Benar-benar membuat frustasi, tetapi untuk mematikan tapi tidak mengelakkan juga, ada hal-hal yang dapat anda lakukan untuk membanti menjaga ingatan anda tetap tajam.
"Kebanyakan orang menjadi sedikit pelupa seiring pertambahan umur, tetapi ada beberapa hal yang sederhana yang dapat dilakukan untuk mencegah kehilangan ingatan dan membantu otak anda untuk belajar dan mengingat lebih baik" kata Dr. Anne Fabiny, Kepala Geriatri di Cambridge Health Alliance dan Asisten Profesor kedokteran di Harvard Medical School.

Wednesday 17 December 2014

Egg White Chocolate Juice




Putih telur adalah salah satu sumber protein yang bermutu tinggi. Mungkin sebagian besar pembaca sudah mengenal dengan apa yang disebut protein, tapi tidak ada salahnya kita membahas sedikit mengenai protein. Kali ini saya akan membahas mengenai salah satu pertanyaan yang sering muncul yaitu apakah diet tinggi protein akan dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal.

Tuesday 2 December 2014

Mung Bean & Beef Soup Season With Chicken Oatmeal Porridge




Untuk 2 porsi
Bahan
100 g daging sapi (potong-potong)
50 g kacang hijau (rendam terlebih dahulu sekitar 30 menit)
2 batang daun bawang (potong-potong +2 cm)
2 lembar daun jeruk
½ sdt lada
¼ sdt garam
3 sdm chicken oatmeal porridge
700 ml air

Cara membuat

Friday 28 November 2014

Emosi Anda dan Jantung Anda


Sumber gambar: http://frenchtribune.com/teneur/1422179-people-suffering-depression-have-greater-risk-heart-failure

Anda mungkin akan terkejut mengetahui bahwa apa yang anda rasakan secara emosional dapat memiliki pengaruh yang besar terhadap kesehatan jantung anda. Sebenarnya, hubungan antara depresi dan sakit jantung merupakan jalan dua jalur. Tidak hanya depresi dapat menyebabkan penyakit jantung, tetapi serangan jantung dapat menyebabkan depresi. Depresi dapat melemahkan motivasi anda, membuat anda sulit berkonsentrasi, dan membuat perasaan anda tanpa harapan - yang kesemuanya ini dapat mempersulit pengobatan dan tetap berpegang pada rencana pengobatan.

Sunday 23 November 2014

6 Cara Mengurangi Sakit di Leher Anda

Sumber gambar: http://healthmeup.com/news-buzz/yoga-to-treat-neck-pain/30560

Kehidupan sehari-hari terkadang tidak begitu ramah terhadap leher kita. Mungkin anda sudah sering mengalami sakit di leher ketika menjepit telepon antara telinga dan pundak anda, atau tegangan yang anda rasakan setelah bekerja di depan komputer.
Nyeri di leher jarang terjadi dalam semalam.  Biasanya berkembang dari waktu ke waktu. Dan mungkin dapat juga terjadi akibat adanya arthritis atau penyakit sendi degeneratif dan ditambah dengan postur tubuh yang tidak baik, penurunan kekuatan otot, stres dan bahkan karena kurang tidur, kata Dr Zacharia Issac, Direktur Medis dari Pusat Perawatan Komprehensif Tulang Punggung di Brigham dan Rumah Sakit Wanita, dan Direktur Kedokteran Fisik dan Rehabitilitasi Intervensi di
Harvard Medical School.

Thursday 20 November 2014

Baked Brown Rice (Nasi Panggang Beras Coklat)



Salah satu bahan yang akan kita gunakan dalam resep ini adalah alfalfa. Sedikit cerita mengenai alfalfa. Alfalfa sebenarnya merupakan tanaman yang umumnya dibudidayakan sebagai pakan ternak di beberapa negara seperti Amerika, Kanada, Argentina, Prancis, Australia, Timur Tengah, dan Afrika Selatan. Tanaman ini umumnya digunakan sebagai pakan sapi untuk meningkatkan produksi susunya karena kandungan protein dan serat pangannya tinggi.

Wednesday 19 November 2014

Chicken Meatball Oatmeal Porridge



 Untuk 1 porsi
4 sdm chicken oatmeal porridge
2 siung bawang putih (cincang halus)
½ sdm minyak sawit
4 lembar daun pak choy (potong-potong)
8 butir bakso ayam (dapat digantikan bakso sapi atau ayam)
300 ml air matang
Potongan daun bawang untuk topping

Sunday 16 November 2014

Baked Chicken Coated Crispy Oatmeal



Bahan
1 buah dada ayam (sekitar 200 g;  beri sayatan pada kedua permukaannya)
1 siung bawang putih (rajang halus)
½ sdt lada
3 sdm chicken oatmeal porridge
¼ sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdt vinegar
1 butir putih telur (kocok rata)
4 sdm oatmeal quick cooking (atau sesuai kebutuhan)

Sunday 9 November 2014

3 Perubahan pada Diet Anda untuk Membantu Menurunkan Kolesterol

Sumber gambar: http://www.hearthealthyonline.com/cholesterol/

Jika anda mengidap tinggi kolesterol (240 mg/dl darah atau lebih dari itu), segera ambil langkah untuk menurunkannya untuk memperkecil resiko anda untuk terkena serangan jantung. Setiap penurunan kolesterol seanyak 10%, dapat menurunkan resiko serangan jantung sebesar 20-30%

Ada beberapa langkah yang dapat anda lakukan untuk menurunkan kadar kolesterol tubuh, seperti menurunkan berat badan, lebih aktif bergerak, dan memilih makanan yang lebih sehat. Berikut ada 3 langkah sederhana dalam diet untuk menurunkan kolesterol tubuh:

Sunday 2 November 2014

Cheese Cupcake With Raisins



Untuk 11 buah
Bahan
75 g mentega atau margarine
75 g cheese cream
125 g gula halus
1 butir telur
100 keju cheddar (diparut)
100 ml susu cair rendah lemak
175 g terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue

Simple Fried Brown Rice Season With Chicken Oatmeal Porridge



Untuk 2 porsi
Bahan
1 cup beras coklat (masak dengan perbandingan air 1:2)
2 siung bawang putih (cincang halus)
50 g bawang bombay
1 sdm kecap
1 sdm minyak canola
½ sdt lada
5 sdm chicken oatmeal porridge

Thursday 30 October 2014

Chicken Oatmeal Cookies




Untuk 27 potong
Bahan
100 g chicken oatmeal porridge
60 g quick cooking oatmeal
125 g tepung terigu protein rendah
35 g gula halus (dapat diganti dengan gula palem)
90 g butter
½ sdt baking powder
1 butir telur
1 sdm daun seledri cincang (pilihan)

Monday 27 October 2014

Hubungan Antara Diet Yang Anda Lakukan dengan Mobilitas Anda

Sumber gambar: http://fatburner.everyonepage.info/2014/06/

Anda pasti akan senang jika mengetahui bahwa apa yang anda makan ternyata mempengaruhi kemampuan anda dalam beraktifitas.

  • Zat gizi dalam makanan yang anda makan akan membantu tubuh anda membentuk tulang dan otot yang kuat, memperbaiki dan mengganti jaringan tubuh yang rusak, dan menjaga agar otak anda aktif dan menjaga pergerakan jantung.
  • Cara makan (diet) anda yang tidak benar juga mempengaruhi terbentuknya penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan osteoporosis - yang semuanya dapat membahayakan kesehatan anda dan menghambat kemampuan anda untuk hidup lebih aktif dan mandiri.
  • Mengkonsumsi makanan yang tepat adalah hal yang penting, demikian juga dengan berapa banyak yang anda makan dan seberapa berimbang kalori yang masuk dan keluar. Kelebihan berat badan dapat menyulitkan anda dalam melakukan kegiatan sehari-hari.

Sunday 19 October 2014

Savory Brown Rice


Membuat beras coklat atau beras merah lebih bercita rasa dan bertekstur lebih lunak. 

Untuk 2-3 porsi
Bahan
1 cup beras pecah kulit (brown rice atau beras merah)
2-3 sdm chicken oatmeal porridge
2 cup air
½ sdm minyak zaitun

Cara membuat
  1. Campurkan beras, chicken oatmeal porridge, minyak zaitun dan air. Aduk rata..
  2. Masak dengan rice cooker.
  3. Sajikan bersama lauk pauk.



3 in 1 Coffee Pound Cake



Untuk 12 potong
Bahan
150 g butter
100 g gula halus
100 g tepung terigu

Wednesday 15 October 2014

Menaklukan Kebiasaan Anda dalam Mengkonsumsi Garam

Sumber gambar: http://mediamatters.org/research/2010/04/22/with-a-grain-of-salt-right-wing-media-claim-gov/163659

Garam - natrium klorida - adalah salah elemen esensial untuk bertahan hidup. Tubuh anda bergantung kepada natrium dalam mentransmisi impuls saraf, kontraksi serat otot, dan bersama dengan kalium, membantu menyeimbangkan tingkat cairan dalam sel-sel tubuh.
Tubuh kita sangat efisien dalam menggunakan mineral penting ini sehingga anda sebenarnya hanya memerlukan sejumlah kecil natrium setiap hari. Terlalu banyak natrium akan menyebabkan perubahan fisiologis yang dapat meningkatkan tekanan darah. Seiring waktu, tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan tekanan pada jantung dan pembuluh darah.

\

Wednesday 8 October 2014

Pepes Ikan Bumbu Chicken Oatmeal


Untuk 2 porsi
Bahan
200 g fillet ikan dori (potong-potong)
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 atau 2 buah cabe besar
1 buah (+ 100 g) tomat
8 sdm chicken oatmeal porridge
Daun caisin untuk membungkus (pilih daun yang lebar atau dapat menggunakan 2 daun jika daunnya 
kurang lebar)

Monday 6 October 2014

Latihan Peregangan yang Ideal

Sumber gambar: http://breakingmuscle.com/mobility-recovery/two-new-studies-on-static-stretching-are-completely-conflicting

Peregangan (stretching) membantu menjaga kelenturan dan keleluasan  persendian dalam bergerak - dan juga menurunkan resiko kejang pada persendian dan otot.
Tetapi seberapa seringkah anda harus melakukan peregangan? Berapa lama anda harus menahan suatu gerakan pada saat peregangan? Dan berapa kali anda harus lakukan untuk satu gerakan peregangan?

Thursday 2 October 2014

Carrots and Beans Saute With Chicken Oatmeal



Untuk 2-3 porsi
Bahan
180 g wortel (belah dua memanjang, potong tipis menyamping)
100 g buncis (bersihkan dan potong-potong)
1 sdm minyak canola
2 siung bawang putih (rajang halus)
1 sdt lada
3 sdm chicken oatmeal porridge

Tuesday 30 September 2014

Vegetable Chicken Oatmeal Porridge Serving With Tempeh Oyster Sauce



Bahan bubur (untuk 1 porsi)
30 g (4 sdm penuh) chicken oatmeal porridge
150 ml air panas
65 g frozen vegetable yang sudah dikukus

Sunday 28 September 2014

Savory oatmeal pancake serving with pan fried tempeh and steamed frozen vegetable



Untuk 8 potong (4 sajian)
Bahan
30 g chicken oatmeal porridge
20 g oatmeal quick cooking
60 g tepung terigu
150 ml susu cair rendah lemak
100 ml air
½ sdt baking powder
2 butir telur
2 sdm minyak canola

Side dish:
50 g tempe (potong tipis-tipis dibaluri lada dan garam secukupnya kemudian masak dengan wajan datar dan dibolak balik sampai kedua permukaan berubah warna menjadi kecoklatan)
60 g frozen vegetable (dikukus)

Tofu Cream Soup


Menu sehat kita kali ini akan menggunakan tofu atau tahu yang merupakan bahan makanan yang berasal dari negeri China. Sebelum kita mengolahnya, yuk kita tinjau sedikit tentang tahu. Tahu atau tofu sering disebut juga bean curd dibuat dengan cara menggumpalkan susu kedelai menjadi dadih (curd) kemudian diperas atau ditekan sehingga berbentuk kotak lembut berwarna putih. Tahu berasal dari China sekitar 2000 tahun yang lalu kemudian menyebar ke Korea dan kemudian Jepang pada Periode Nara (710-794 M).

Friday 26 September 2014

Chicken Oatmeal Cream Soup



Untuk 4-5 porsi
Bahan
10 sdm Chicken oatmeal porridge
100 g wortel (iris tipis)
50 g brokoli
100 g daging ayam rebus (disuir-suir)
1 buah tomat (potong kotak)
4 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdt lada
750-950 ml air
1 sdm minyak canola
2 batang seledri (cincang)
Garam sesuai selera

Thursday 25 September 2014

Whole Wheat Garlic Bread With Chicken Oatmeal Porridge



Untuk 2-4 porsi
Bahan
4 lembar roti gandum
1 siung bawang putih (cincang halus)
2 sdm butter (unsalted)
1 sdm chicken oatmeal porridge

Tuesday 23 September 2014

Baked Pasta Chicken Oatmeal



Untuk  10 porsi
  • 150 g pasta small shells
  • ½ sdt garam (sesuai selera bisa juga tidak)
  • 500 ml air untuk merebus
  • 4 sdm chicken oatmeal porridge
  • 300 ml susu cair rendah lemak
  • 100 ml air
  • 2 butir telur
  • 1 sdt lada
  • 2 sdm minyak canola
  • 100 g bawang bombay (potong dadu)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 100 g smoked beef (potong memanjang)
  • 100 g keju cheddar (diparut)
  • Smoked beef untuk topping

Chicken Oatmeal Omelette



Untuk 1 porsi

Bahan
  • 2-3 sdm chicken oatmeal porridge
  • 1 batang daun bawang (potong-potong menyamping)
  • 1 butir telur
  • 1 butir putih telur

Sunday 21 September 2014

Depresi dan Penyakit: Ayam atau Telur?

Sumber gambar: http://www.euractiv.com/health/depression-costs-european-busine-news-534130

Ketika depresi menyerang, dokter biasanya pertama-tama akan menyelidiki apa yang terjadi di dalam pikiran dan otak kita. Tetapi penting juga untuk memeriksa apa yang terjadi pada tubuh kita, karena beberapa masalah medis tertentu biasanya berhubungan dengan gangguan suasana hati. Bahkan, penyakit medis- dan efek samping obat-obatan - dapat berada di balik 10-15% dari semua kasus depresi.

Tidak biasanya suatu penyakit fisik dapat memicu depresi. Hampir setengah korban serangan jantung yang selamat dan mereka yang mengidap kanker dilaporkan merasakan kesedihan, dan banyak didiagnosa dengan depresi. Banyak pengidap diabetes, Parkinson dan kondisi kronik lainnya menjadi depresi.

Kai-lan & Chicken Sauteed



Kai-lan atau disebut juga gai-lan adalah nama sayuran yang diambil dari bahasa Kanton. Sayuran ini dikenal juga dengan sebutan Chinese Broccoli karena sayuran ini masih satu spesies dengan brokoli (Brassica oleracea) tetapi kai-lan berada dalam kelompok alboglabra. Sayuran ini memiliki ciri khas berupa daun yang tebal, pipih, dan berwarna hijau-biru mengkilap, batang yang tebal, dan memiliki sedikit bunga yang mirip dengan brokoli. Tidak seperti brokoli yang dimakan bunganya, bagian kai-lan yang dikonsumsi adalah bagian daun dan batangnya. Sebuah perusahaan pembibitan di Jepang yaitu Sakata Seed Company telah mengembangkan suatu hibrida antara brokoli dan kai-lan dan menghasilkan tanaman yang disebut Broccolini. Broccolini adalah merek dagang yang dimiliki oleh Mann Packing Company dan nama dari jenis sayuran. Broccolini memiliki citarasa campuran seperti brokoli dan sedikit rasa asparagus. Bagian bunga, daun dan batang broccolini semuanya dapat dikonsumsi mentah atau dimasak terlebih dahulu.

Monday 8 September 2014

Eryngii Mushroom Tom Yam



Bagi penggemar kuliner, pastinya cukup familiar dengan masakan yang satu ini. Yuk kita bahas sedikit mengenai tom yam atau tom yum. Makanan ini adalah makanan sejenis sup bening bercitarasa pedas yang berasal dari Laos dan Thailand. Kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner populer yangberasal dari Thailand. Dalam arti kata asalnya, “tom” berasal dari bahasa Thailand yang artinya merebus (dalam hal ini membuat sup), sedangkan “yam” mengacu pada salad yang memiliki citarasa pedas dan asam yang merupakan salad khas Thailand dan Laos. Sehingga jika diartikan, tom yum artinya sup asam dan pedas. Untuk mendapatkan citarasa tersebut umumnya menggunakan bumbu seperti sereh, lengkuas, daun jeruk purut, air jeruk nipis, saus ikan dan cabe.

Sunday 31 August 2014

Vitamin dan Jantung Anda

Sumber gambar: http://effectivehealthcare.ahrq.gov/index.cfm/search-for-guides-reviews-and-reports/?productid=1455&pageaction=displayproduct

Apakah suplemen vitamin dan mineral benar-benar dapat membantu kesehatan jantung anda? Beberapa studi menemukan bahwa suplemen kalsium memiliki manfaat terhadap kesehata jantung, dan minyak ikan juga baik untuk jantung anda. Tetapi suplemen kalsium akhir-akhir ini berada dibawah pengawasan menyusul laporan yang menyatakan bahwa pria yang mengkonsumsi lebih dari 1000 mg suplemen kalsium setiap hari selama lebih dari 12 tahun memiliki resiko sebesar 20% untuk menderita penyakit jantung dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi suplemen tersebut. Sementara beberapa studi menunjukkan bahwa kapsul minyak ikan yang dikatakan dapat menurunkan kemungkinan terkena serangan jantung atau masalah lain yang terkait, ternyata tidak menemukan manfaat-manfaat tersebut.

Wednesday 20 August 2014

Corn Pancake


Sebelum membuat pancake jagung, saya akan menceritakan sedikit mengenai jagung dan nilai nutrisinya. Jagung yang memiliki nama latin Zea mays L. disebut juga dalam bahasa Inggris “maize” atau lebih sering kita kenal dengan “corn”. Jagung adalah tanaman biji-bijian (grain) yang berasal dari kawasan mesoamerika (yang meliputi  Meksiko, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nikaragua, Kosta Rika dan Belize). Tanaman ini diperkirakan telah dibudidayakan dan dikonsumsi sebagai makanan pokok dimulai sekitar 7500-12000 tahun yang lalu. Secara umum jagung yang ditanam terdiri dari dua jenis yaitu sweet corn dan field corn. Sweet corn (jagung manis) biasanya digunakan untuk konsumsi manusia sedangkan field corn (jagung ladang) digunakan sebagai pakan ternak dan bahan baku industri kimia.

Wednesday 13 August 2014

Darimanakah sumber vitamin yang terbaik? Ada di Piring Anda, Bukan di Lemari Obat

Sumber gambar: http://naturallysavvy.com/eat/supplements-are-no-match-for-whole-foods

Setiap kelompok makanan yang kita konsumsi akan menyediakan beberapa zat gizi yang esensial, dan beberapa jenis makanan tertentu (seperti sereal dan susu) juga diperkaya dengan zat gizi tertentu. Suplemen vitamin dan mineral yang berasal dari botol secara sederhana tidak dapat dibandingkan dengan semua senyawa aktif biologi yang dibutuhkan tubuh.
Dengan memfokuskan pada satu gambaran yang besar - mengkonsumsi gizi seimbang yang terkandung dalam buah dan sayuran berwarna, biji-bijian utuh, polong-polongan, kacang-kacangan, produk olahan susu, makanan hasil laut, daging rendah lemak, dan hasil ternak lainnya - akan lebih mudah untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral. Berikut adalah beberapa tips untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral:

Watch and Learn from Cooking Demo with Puratos (Bagian 2)


Melanjutkan baking demo dari Puratos yang saya ikuti beberapa waktu yang lalu. Kali ini saya akan berbagi resep yang kedua yaitu Banana Choco Tropic. Pembuatan resep ini menggunakan tepung premix Puratos Tegral 4ever Cake Banana. Tepung premix ini merupakan campuran tepung premix banana cake yang tidak membutuhkan tambahan gula, karena gulanya sudah tercampur bersama tepung premixnya. Cara penggunaanya mudah dan hasilnya pun oke seperti yang telah saya cicipi. Untuk filling dan topping digunakan cream siap pakai yaitu Puratos Carat Supercream dan coklat masak Puratos Carat Coverliq Dark.Yuk kita lihat resepnya.

Wednesday 6 August 2014

Healthy Christmas Stollen


Yuk, kita simak sedikit cerita tentang Stollen. Stollen adalah makanan tradisional dari Jerman tepatnya kota Dresden yang merupakan sejenis roti yang dibuat menggunakan campuran buah kering dan dilapisi dengan tepung gula pada bagian permukaannya. Stollen biasanya disajikan selama Natal sehingga dalam dalam bahasa Jerman sering disebut Weihnachsstollen atau Christstollen. Stollen dikenal juga dengan sebutan lain seperti Dresden Stollen, Strutzel, Striezel, dan Stutenbrot. Dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan German Christmas Bread.

Thursday 31 July 2014

Sauteed Broccoli with Honey



Siapa yang tidak kenal dengan brokoli? Bahan makanan yang satu ini sangat terkenal di kalangan penggemar makanan sehat.  Yuk kita bahas sedikit mengenai brokoli. Brokoli adalah salah satu jenis tanaman sayuran yang berasal dari keluarga kubis-kubisan. Bagian yang dikonsumsi sebagai sayuran adalah bagian bunganya. Kata brokoli sendiri berasal dari bahasa Italia, broccolo yang artinya bunga pada bagian atas kubis. Selain bagian bunganya, daun brokoli pun dapat dikonsumsi. Brokoli yang memiliki nama latin Brassica oleracea berasal dari Italia sejak 2000 SM dan merupakan tanaman yang diturunkan dari tanaman sayuran daun yang berasal dari Mediterania bagian Utara.

Saturday 19 July 2014

Homemade Japanese Cheese Cake



Untuk 10 potong
Bahan
5 butir kuning telur
4 butir putih telur
100 g cheese cream
75 ml susu cair rendah lemak
75 g gula pasir

10 Sumber Kalori Terbesar pada Diet Orang Amerika

Sumber gambar: http://theredbikiniproject.com/tag/eat-real-food/

Menurut Dietary Guidelines Advisory Committee (sebuah panel diskusi yang terdiri dari 13 orang ahli nutrisi untuk membantu mengembangkan standard gizi di Amerika), orang Amerika mengkonsumsi lebih banyak kalori dibandingkan dengan kalori yang dikeluarkan.
Sangat sedikit orang yang mengikuti pedoman diet yang dianjurkan, yang merekomendasi konsumsi harian berupa sayuran hijau, sayuran berwarna, polong-polongan, buah-buahan, bijian utuh, dan susu dan olahan susu yang rendah lemak. Kebanyakan mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung biji-bijian yang telah dipisahkan kulit arinya, gula putih, lemak dan kalori tinggi.
Berikut adalah 10 jenis makanan yang banyak dikonsumsi orang Amerika dan merupakan penyumbang kalori terbesar.

Saturday 12 July 2014

Chocolate Cupcake (with Various Topping)



Untuk 9 buah
Bahan
175 g butter
150 g gula halus
½ sdt vanilla bubuk
3 butir telur
125 g tepung terigu
50 g coklat bubuk
1 sdm air hangat
Topping

Sunday 6 July 2014

Memilih "Sunglasses" Yang Tepat

Sumber gambar: http://healthandbeautydiva.com/

Cahaya matahari, terutama radiasi sinar ultraviolet (UV), memiliki hubungan terhadap beberapa kondisi kesehatan mata, termasuk katarak dan degenarasi makula (hilangnya penglihatan diakibatkan kerusakan retina) dini terkait usia. Sangat sulit untuk menghindari sinar matahari, tetapi akan lebih mudah untuk melindungi mata anda dengan menggunakan sunglasses. Sunglasses yang baik tidak tergantung pada merek dan harganya yang sampai jutaan rupiah.

Broccoli Omelette



Masak omelet yuk buat sarapan. Memasak omelet kali ini terbilang agak beda dengan omelet yang biasa kita buat di rumah. Resep sehat berikut saya susun untuk mendapatkan hasil akhir yang mengandung lebih tinggi protein dan serat, serta rendah lemak dan karbohidrat. Omelette atau omelet dalam dunia kuliner adalah sajian yang dibuat dari telur yang dikocok kemudian dimasak dengan minyak menggunakan wajan datar. Kata omelet sendiri berasal dari bahasa Prancis, omelette yang asal katanya memiliki arti “thin plate”.

Wednesday 2 July 2014

Anda Tidak Harus Menjadi Tua untuk Mengidap Penyakit Tiroid (Hypothyroidism)

Sumber gambar: http://fittipdaily.com/food-to-avoid-if-you-think-you-have-a-thyroid-problem-8583/

Ketika tingkat hormon tiroid seseorang berada pada posisi yang sangat rendah, hampir semua sistem dalam tubuh akan dipengaruhinya. Tiroid yang kurang aktif (hypothyroidism) dapat menimbulkan gejala-gejala yang cukup banyak termasuk kelelahan, depresi, peningkatan berat badan, konstipasi dan kulit kering.
Sementara penyakit tiroid yang kurang aktif bersifat khas, semua gejala tersebut dapat dengan mudah dikaitkan dengan masalah medis lainnya. Dan pada orang-orang yang berusia diatas 60 tahun, gejala hipotiroid dapat menjadi lebih membingungkan. Beberapa masalah kesehatan berikut yang diderita oleh individu yang berusia lebih dari 60 tahun, satu gejala atau kombinasinya, mungkin dapat disebabkan oleh masalah tiroid.

Baked Beef With Cheese


Let’s talk about cheese for a minute. Cheese atau keju adalah produk olahan susu yang terbentuk melalui proses penggumpalan protein kasein yang terdapat dalam susu. Kasein adalah protein yang umum terdapat dalam susu hewan, misalnya pada susu sapi, 80% proteinnya terdiri dari kasein sedangkan pada ASI mengandung kasein sebanyak 20-45% dari kandungan proteinnya. Penggumpalan protein susu terjadi karena adanya aktifitas enzim rennet yang ditambahkan pada saat pembuatan keju. Rennet adalah enzim kompleks yang dihasillkan dalam usus hewan mamalia. Dalam rennet terdapat beberapa jenis enzim seperti protease, pepsin, dan lipase.

Tuesday 17 June 2014

Watch and Learn from Cooking Demo with Puratos (Bagian 1)


Pada tanggal 3 Juli 2014 kemarin, saya mengikuti demo cooking yang diadakan oleh Puratos NV, bertempat di Toko Laris, Summarecon Gading Serpong. Demo cooking kali ini menyajikan 5 jenis resep yang menggunakan bahan-bahan produksi dari Puratos. Puratos NV adalah salah satu produsen bahan-bahan untuk baker, patissier dan chocolatier yang cukup inovatif dan memiliki ciri yang khas berbeda dengan produk-produk dari perusahaan lain yang sejenis. Puratos NV adalah perusahaan multinasional yang terdapat di lebih dari 100 negara di dunia, yang bertujuan untuk menjadi mitra terpercaya dalam inovasi dan membantu pelanggan membuat makanan lezat dan bergizi untuk konsumen.

Sunday 8 June 2014

Healthy Cooking Class - Mencegah Diabetes di Majalah Organis Edisi 33/Th. 11 Januari-Maret 2014 (Bagian 2)


Healthy Cooking Class - Mencegah Diabetes di Majalah Organis Edisi 33/Th. 11 Januari-Maret 2014 (Bagian 1)


5 Cara Alami untuk Mengatasi Disfungsi Ereksi

Sumber gambar: http://lerablog.org/health/possible-reasons-why-men-avoid-ed-treatment/

Dapatkah Anda berlari secepat ketika anda berusia 20 tahun? Atau memukul bola bisbol sejauh yang anda pernah lakukan? Atau memukul bola tenis dengan kecepatan dan putaran yang sama?
Mungkin tidak.
Akan tetapi meskipun usia kita bertambah tua, masih ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk tetap melakukan hal-hal tersebut dan menikmatinya.