Kali ini adalah resep kedua yang saya peroleh ketika mengikuti baking demo yang dipersembahkan oleh PT Indoguna Utama sebagai distributor P&W Avoset non dairy creamer
Untuk 1 loyang
Bahan A
200 g biskuit marie* (dihancurkan)
100 g mentega (dilelehkan)
* jika menggunakan oreo,maka tidak diperlukan mentega cair.
Bahan B
450 g P&W Avoset
250 g cream cheese
50 g icing sugar
100 g strawberry filling
Bahan C
100 g strawberry filling (untuk coating)
Cara membuat
- Letakkan cake ring dengan diameter 20 cm diatas alas kue dengan diameter 22 cm.
- Campurkan biskuit marie dan mentega cair hingga rata. Letakkan diatas alas kue.Ratakan dan padatkan.
- Simpan dalam kulkas hingga mengeras untuk dijadikan alas kue.
- Siapkan bahan B. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi cream cheese, icing sugar, dan strawberry filling dengan sedikit P&W avoset hingga lembut.
- Tambahkan sisa P&W Avoset, kocok lagi dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
- Keluarkan cake ring dari dalam lemari pendingin.
- Masukkan adonan cream cheese pada cake ring hingga penuh.
- Ratakan dengan pisau palette.
- Oleskan dan ratakan bahan C pada bagian atas cream cheese.
- Beri hiasan dengan coklat dan buah strawberry
No comments:
Post a Comment