Chicken Oatmeal Cream Soup

Untuk 4-5 porsi

Bahan

10 sdm Chicken oatmeal porridge

100 g wortel (iris tipis)

50 g brokoli

100 g daging ayam rebus (disuir-suir)

1 buah tomat (potong kotak)

4 siung bawang putih (cincang halus)

1 sdt lada

750-950 ml air

1 sdm minyak canola

2 batang seledri (cincang)

Garam sesuai selera

Cara membuat

1. Panaskan minyak menggunakan panci. Gunakan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan tomat. Tumis hingga setengah matang.
2. Masukkan daging ayam, brokoli dan lada. Tumis sebentar.
3. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. 
4. Tambahkan chicken oatmeal porridge dan aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar hingga agak mengental. Cicipi dan tambahkan garam sesuai selera.
5. Angkat dan tambahkan seledri. Sajikan.