Sunday 19 October 2014

3 in 1 Coffee Pound Cake



Untuk 12 potong
Bahan
150 g butter
100 g gula halus
100 g tepung terigu
2 sachet kopi 3 in 1
15 g tepung beras
15 g susu bubuk
3 kuning telur
3 putih telur
Almon dan pumpkin seed untuk topping

Cara membuat
  1. Campur rata tepung terigu, kopi 3 in 1, tepung beras dan susu bubuk. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur sampai kaku menggunakan mixer kecepatan tinggi. Sisihkan.
  3. Campur margarin dan gula halus. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur rata sekitar 3-5 menit.
  4. Masukkan satu persatu kuning telur sambil terus dikocok. Kocok sekitar 3 menit.
  5. Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit dan kocok menggunakan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  6. Masukkan putih telur dan aduk rata menggunakan pengaduk. Campur rata.
  7. Siapkan cetakan berbentuk lingkaran dengan ukuran diameter 22 cm dan tinggi 4 cm yang telah diolesi dengan margarine/minyak dan dialasi kertas roti.
  8. Masukkan adonan. Ratakan. Beri topping.
  9. Panggang dalam oven pada suhu 160oC sekitar 25 menit.
  10. Angkat dan dinginkan suhu ruangan. Potong dan sajikan.


Nilai gizi per potong
Kalori: 187,5 kkal
Lemak: 14,3 g
Karbohidrat: 11,5 g
Serat: 0,2 g
Protein: 3 g


No comments:

Post a Comment