Untuk 11 buah
Bahan
75 g mentega atau margarine
75 g cheese cream
125 g gula halus
1 butir telur
100 keju cheddar (diparut)
100 ml susu cair rendah lemak
175 g terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
Cara membuat
- Siapkan cetakan cupcake.
- Campur rata terigu, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- Campur mentega, cheese cream dan gula halus menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur rata sekitar 2-3 menit.
- Masukan telur. Lanjutkan proses dengan mixer kecepatan tinggi sampai adonan tercampur rata sekitar 2-3 menit. Matikan mixer.
- Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah. Tambahkan keju cheddar sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan pengaduk kayu atau spatula.
- Tuang adonan ke cetakan cupcake.
- Panggang pada suhu 190oC sekitar 15-20 menit.
Nilai gizi
per buah
Kalori: 182
kkal
Lemak: 12 g
Karbohidrat:
14 g
Serat: 0,4 g
Protein: 4,4
g
No comments:
Post a Comment