Brownies Ketan Hitam

Untuk 16 potong

Bahan

250 g gula pasir

6 butir telur

½ sdt garam

10 g TBM/SP/ovalet

172 g tepung ketan hitam

100 g terigu

1 sdt baking powder

125 g minyak kedelai

50 g butter

2 sdm susu kental manis

Cara membuat

1. Campur rata tepung ketan hitam, terigu, dan baking powder. Sisihkan.
2.  Lelehkan butter bersama minyak kedelai dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok gula, telur, garam, dan TBM menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
4.  Masukan campuran tepung sambil diaduk dengan spatula.
5.  Masukkan campuran minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
6. Masukkan ke dalam loyang brownies yang sudah di olesi minyak dan dialasi kertas roti di bagian bawahnya.
7. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Dinginkan suhu ruang. Keluarkan dari cetakan. Potong dan sajikan

Nilai gizi per potong

Kalori: 193 kkal

Lemak: 12,9 g

Karbohidrat: 15,4 g

Serat: 0,5 g

Protein: 3,7 g