Pan-fried fish with honey and mustard

Mustard. Mungkin buat sebagian orang, bumbu yang satu ini jarang didengar atau mungkin hampir tidak pernah menggunakannya dalam masakan. Mustard atau juga disebut moster (bahasa Belanda ; Mosterd) adalah salah satu bumbu khas dari kuliner Eropa. Mustard terbuat dari biji tanaman sawi-sawian yang dihaluskan dan dicampurkan dengan beberapa bahan lain seperti air, garam, air lemon, vinegar, atau bumbu yang lain. Jenis sawi yang biasanya digunakan dalam pembuatan mustard yaitu dari jenis Brassica dan Sinapsis. Mustard putih atau kuning dihasilkan di jenis Sinapsis hirta; mustard coklat dari jenis Brassica juncea, dan mustard hitam dari jenis Brassica nigra. Mustard putih memiliki citarasa lebih lembut dibandingkn dengan mustard hitam.

Pasta Coleslaw

This video also can be seen at http://duniafitnes.com/video/pasta-coleslaw.html

Jangan Biarkan Sakit Leher Menghambat Aktifitas Anda

Sumber gambar: http://listtoptens.com/10-best-tips-to-overcome-muscle-fatigue/

Jika sakit leher anda menghambat anda melakukan aktifitas anda, jangan khawatir - selalu ada cara untuk mengatasi sehingga anda dapat melakukan aktifitas anda. Tujuan dari pengobatan sakit leher adalah untuk menghiangkan rasa sakit, mengembalikan fungsi dan mengurangi resiko cedera kembali.

Program terapi fisik yang menekankan pada latihan keuatan dan peregangan, dikombinasikan dengan obat-obat yang dibutuhkan dan relaksasi, seringkali mengurangi rasa sakit leher dalam jangka panjang. Tetapi jika Anda mengalami serangan sakit leher, hal berikut yang dapat anda lakukan adalah:

Beristirahat. Istirahat di tempat tidur (bed rest) hanya direkomendasikan ketika terdapat cedera yang signifikan, seperti patah tulang atau kerusakan pada tulang (ruptured disk). Namun, dengan memodifikasi aktifitas sering dapat membantu mengurang rasa sakit dan mencegah cedera menjadi lebih buruk.

Pelatihan UKM bersama TIFA Foundation di Atambua, Nusa Tenggara Timur

Pada tanggal 14-16 Maret 2014 yang lalu di Atambua, Nusa Tenggara Timur, saya mendapat kesempatan memberikan pelatihan mengenai UKM untuk produk makanan kepada para mantan buruh migran atas undangan dari TIFA Foundation. TIFA Foundation adalah lembaga swadaya masyarakat yang berperan aktif untuk menguatkan masyarakat sipil di Indonesia.
Yayasan TIFA didirikan pada akhir tahun 2000 dan terus mempertajam fokusnya untuk mengawal proses demokrasi di Indonesia. Setelah mendorong transisi demokrasi dan konsolidasi demokrasi di tahun-tahun sebelumnya, sejak tahun 2012 Tifa berdedikasi memajukan demokrasi yang berkualitas di Indonesia. Visi Yayasan Tifa adalah sebuah komunitas dimana penduduk, pemerintah, dan sector bisnis mendukung hak-hak individu khususnya hak dan pandangan kaum perempuan, minoritas dan kelompok marjinal lainnya, serta mendukung dan memupuk solidaritas dan tata pemerintahan yang baik. Misi Yayasan Tifa adalah memperjuangkan masyarakat terbuka di Indonesia yang menghormati keragaman serta menjunjung tinggi penegakan hukum, keadilan dan persamaan (http://www.tifafoundation.org/).

Menulis Dapat Menghilangkan Kesedihan

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa mengungkapkan emosi yang dalam melalui tulisan dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh serta suasana hati dan kesehatan. Sebaliknya, stres akibat menahan emosi yang dalam dapat meningkatkan tekanan darah dan denyut jantung serta meningkatkan ketegangan otot.

Cucumber Cocktail

Resep sehat ini saya modifikasi dari resep Ibu saya. Pada Lebaran 2012, saya sempat mudik ke tempat asal saya, dan suatu waktu disuguhi oleh Ibu saya minuman menyegarkan ini. It tasted good and so fresh. Bahan yang digunakan dan cara pembuatannya begitu simple, dan sudah pasti bahan-bahannya pun menyehatkan. 

Mentimun atau cucumber (Cucumis sativus) adalah tanaman suku labu-labuan yang buahnya biasanya dikonsumsi sebagai sayuran. Citarasanya cenderung tawar dan berair. Mentimun merupakan tanaman yang berasal dari India tetapi sekarang dapat ditumbuhan di hampir seluruh benua. Secara umum ada 3 varitas utama mentimun yaitu “slicing”, “pickling”, dan “burpless”. 

Benda yang bermanfaat: Benda-benda Ini Dapat Membantu Anda Untuk Menguatkan "Core" Anda.

Sumber gambar: https://www.exercise.com/exercise/bosu-mountain-climbers

Sebenarnya anda tidak perlu mengeluarkan uang satu sen pun untuk mendapatkan latihan "core" yang baik. Latihan standing core dan floor core cukup dengan mengandalkan berat badan saja, dan dengan menggunakan beberapa peralatan sederhana yang ada di sekitar anda, Anda pun dapat melakukan berbagai variasi dan meningkatkan latihan anda. Untuk memulainya, pertimbangkan terlebih dahulu untuk membeli peralatan spesifik yang anda butuhkan untuk jenis latihan yang anda ingin lakukan. Jika anda termasuk anggota di salah satu pusat kebugaran, anda dapat juga menggunakan fasilitas yang tersedia di tempat tersebut.

Cassava-Fruit Steamed Flapjack

Flapjack. Mungkin bagi sebagian besar pembaca Duniafitnes.com, hal ini terdengar baru. Flapjack adalah makanan ringan (snack) sejenis oat bar yang memiliki citarasa manis yang dipanggang dengan oven dan biasanya terbuat dari rolled oat, butter, brown sugar dan golden syrup. Flapjack dapat dengan mudah ditemukan Inggris, Irlandia, dan Kanada, sedangkan di Australia, flapjack lebih dikenal dengan sebutan muesli bar. Di Kanada, Amerika Serikat dan Afrika Selatan, flapjack dikenal juga sebagai salah satu bentuk pancake dan mirip dengan produk yang disebut granola bar.

Anda Ingin Hidup Lebih Lama dan Lebih Baik? Lakukan Latihan Kekuatan (Strength Train)

Sumber gambar: http://masternorris.com/articles-news/2012/01/01/the-best-8-exercises-for-older-adults

Berolahraga secara teratur dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, mengurangi resiko timbulnya berbagai macam penyakit, dan membantu anda untuk hidup lebih lama dan lebih sehat. Bagi kebanyakan kita, olahraga yang dimaksud adalah berjalan, berlari (jogging), berlari dengan treadmill, atau aktifitas lain yang membuat jantung kita bekerja lebih aktif.
Tetapi, terkadang olahraga latihan beban sering diabaikan. Setelah anda mencapai usia 50-an keatas, latihan kekuatan (resistensi) adalah latihan yang cukup penting untuk mempertahankan aktifitas fisik keseharian dan untuk menjaga tubuh tetap aktif dan lebih mandiri.

Making Your Own Soymilk

Anda ingin membuat susu kedelai sendiri? Nggak susah kok. Coba ikuti resep sehat berikut ini, tapi sebelum itu yuk kita membahas sedikit tentang sejarah susu kedelai dan beberapa pengaruhnya terhadap kesehatan. Kedelai (soybean) atau bahasa latinnya Glycine max berasal dari Asia Timur (China, Jepang dan Korea), masuk ke Eropa pada awal abad ke-18, kemudian masuk ke Amerika Utara pada tahun 1765. Tanaman ini masuk ke Afrika pada akhir abad ke-19. Kedelai sudah digunakan di China selama lebih dari 5000 tahun sebagai makanan dan campuran obat-obatan. Sebuah mitos di China menyebutkan pada tahun 2853 SM, Kaisar Shennong yang terkenal memperkenalkan 5 tanaman yang disucikan yaitu kedelai, beras, gandum, barley dan millet. Antara abad pertama sampai abad ke-15 dan ke-16, kedelai diperkenalkan di beberapa negara seperti India, Indonesia, Filipina, Vietnam, Thailand, Kamboja, Malaysia, Myanmar, Taiwan dan Nepal. Sekarang, kedelai sudah tersebar luas hampir di seluruh dunia.

4 Cara Mudah Untuk Meningkatkan Energi Anda

Sumber gambar: http://simpleremedies.net/home-remedies/how-to-get-rid-of-chronic-fatigue-syndrome-naturally/

Apakah Anda terkadang merasakan seperti kelinci Energizer ketika daya baterainya akan habis? Anda mungkin memulai hari anda dengan semangat, tetapi di tengah hari, anda tidak dapat bertahan untuk tetap bersemangat.

Kelelahan dapat menimpa semua orang pada satu waktu atau waktu yang lain. Dengan berasumsi bahwa dokter anda telah mengesampingkan penyebab medis serius, ada beberapa langkah dasar yang dapat anda lakukan untuk "mengisi ulang baterai anda":

Banana & Cowpeas Kolak

Artikel resep sehat kali ini adalah satu resep sehat yang terlewat saat bulan puasa. Tapi meskipun demikian, menu ini dapat dibuat dan dikonsumsi selain di bulan puasa karena kandungan nutrisi yang terkandung dalam bahan-bahan yang digunakan sangat baik untuk tubuh. Salah satu bahan yang digunakan disini adalah kacang tolo atau kacang tunggak atau dalam bahasa Inggrisnya disebut cow pea. Cow pea di Amerika Serikat dikenal juga dengan sebutan Black-eyed Pea memiliki nama latin Vigna unguiculata subsp. unguiculata. Tanaman ini masih satu spesies dengan kacang panjang namun berbeda sub-spesies. 

Mendesain Kebutuhan Nutrisi Untuk Fitnes (Bagian 3)

Sumber gambar: https://www.evolutionnutrition.com/blog/2013/10/03/power-eating-strategies/

Kebutuhan nutrisi untuk penggiat fitnes

Untuk mendapatkan kondisi tubuh yang fit, latihan beban atau kardio tidak lah cukup. Diperlukan asupan gizi yang tepat dan istirahat yang cukup. Fitnes tidak selalu tentang latihan saja akan tetapi  juga menyangkut makanan. Penyusunan pola makan dan pemilihan makanan yang tepat menjadi prioritas bagi orang yang melakukan fitnes. Orang yang melakukan fitness cenderung lebih awas mengenai makanan yang dikonsumsinya, lebih khusus lagi orang-orang yang mengalami gangguan kesehatan yang harus melakukan diet-diet tertentu.