Tuesday, 25 September 2012

Air Oksigen, do we really need it? (Bagian 3 - Selesai)



 
Sumber gambar: http://www.greenerpackage.com/reusability/reusability_best_drinking_water_delivery_strategy_says_study

Sebaiknya tentang air dan oksigen 

Sudah jelas air dan oksigen merupakan syarat wajib bagi kehidupan. Air merupakan komponen utama penyusun tubuh manusia karena 65-70% tubuh manusia terdiri dari air. Sedangkan oksigen diperlukan tubuh untuk menghasilkan energy yang diperlukan dalam menjalan aktifitas kehidupan.
Pembuatan air hexagonal memerlukan energy magnetic atau getaran yang dipaksakan. Penggunaan energy ini juga bisa berdampak pada pelepasan radikal bebas. Namun, ini tidak berarti air oksigen atau air hexagonal yang terurai berbahaya bagi kesehatan.
Sebenarnya air bersih, sejuk dan segar sudah cukup memberikan manfaat bagi tubuh. Minum air dingin (air es) akan terasa lebih segar dibanding air hangat karena kandungan oksigennya lebih tinggi. Oksigen juga masuk dalam saluran pencernaan melalui makanan. Pada saat mengunyah dan menelan, tanpa kita sadari oksigen juga masuk ke saluran pencernaan.
Konsumsi air oksigen dan hexagonal memang dipengaruhi oleh gaya hidup dan jargon-jargon dari para produsen. Jadi masih perlukan konsumsi air oksigen atau hexagonal? Pilihan ini tergantung dari keyakinan konsumen tentang manfaat. Yang jelas untuk konsumsi kedua air ini kita harus merogoh kantong lebih dalam lagi.

-----

Kolak Biji Salak Ubi Ungu





Siapa yang tak kenal kolak biji salak? Makanan yang satu ini sepertinya sudah menjadi salah satu menu wajib untuk berbuka puasa. Disebut biji salak, karena butirannya berbentuk seperti biji salak. Kandungan gula didalamnya berguna untuk mengembalikan energi secara cepat dan menormalkan kadar gula darah. Teksturnya yang lembut sesuai untuk gigi yang baru memulai proses pencernaan setelah sekitar 12 jam tidak ada aktifitas pencernaan. Kolak biji salak yang akan kita buat kali ini berbeda dengan kolak biji salak pada umumnya karena menggunakan bahan-bahan yang lebih menyehatkan dan bermanfaat.
 

Friday, 7 September 2012

Air Oksigen, do we really need it? - Bagian 2



 
 Sumber gambar: http://www.eco-clear.co.za/files/component/content/article/1/2-aqua-resonance-and-quantum-nano-tech-information.html

Air Segi Enam (Hexagonal)
Air segi enam mengklaim juga mengandung lebih banyak oksigen dibanding dengan air biasa. Mengapa disebut disebut segi enam (hexagonal)? Disebabkan karena molekul air yang satu ini memang berbentuk segi enam. Sebenarnya bentuk molekul air alami memiliki bentuk seperti huruf V dengan 2 atom hydrogen di ujung-ujungnya dan 1 atom oksigen dipusatnya. Yang membedakan air hexagonal dengan air biasa yaitu formasi susunan molekul airnya.

Orange Pudding with Fruits





Salah satu makanan penutup yang cukup favorit adalah pudding yang biasanya dicetak dengan berbagau bentuk yang menarik. Selain sebagai makanan penutup, pudding sering juga dikonsumsi sebagai makanan selingan. Pudding mengandung cukup banyak dietary fiber yang baik untuk kesehatan pencernaan dan menunjang program diet. Akan tetapi banyak yang membuat pudding dengan menambah begitu banyak kalori terutama kalori dari gula pasir dan sirup, sehingga menjadikan makanan ini berkalori tinggi , belum lagi saus pendampingnya yang manis, kaya karbohidrat sederhana dan mengandung susu atau santan. Jadilah makanan ini merusak program diet kita.

Monday, 13 August 2012

Air Oksigen, do we really need it? - Bagian 1


Sumber gambar: http://www.photocase.com/photo/3514-stock-photo-air-bubble-air-bubble-oxygen-mineral-water


Oksigen merupakan komponen utama kehidupan. Tanpa oksigen, roda kehidupan tidak akan berjalan. Oksgien terdapat bebas di udara dan dihirup untuk digunakan tubuh dalam menghasilkan energy untuk melakukan aktifitas. Teknologi yang maju memungkinkan untuk memasukkan oksigen murni kedalam wadah dan digunakan untuk keperluan tertentu. Selain itu, oksigen pun bisa ditambahkan ke dalam air dengan pertimbangan untuk memperoleh manfaat oksigen yang lebih baik lagi. Seperti yang dijual di pasaran dengan sebutan air oksigen yang harganya lebih mahal dibanding air kemasan biasa. Sebenarnya, tanpa disadari, selain dihirup oksigen pun masuk melalui saluran pencernaan. Dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari, oksigen pun masuk ke pencernaan melalui makanan dan minuman tersebut. Manusia dalam keadaan normal membutuhkan oksigen sebanyak 535.7 g per hari atau sekitar 375 L per hari. Oksigen untuk tubuh ini diperoleh melalui proses pernapasan. Sekali bernapas, paru-paru bisa menampung sekitar 500 ml udara. Pada saat berolahraga, kebutuhan ini meningkat 5-10 kali lipat. Hal ini bisa dirasakan saat kita terengah-engah waktu berolahraga yang berarti suplai oksigen dalam tubuh berkurang. Sebenarnya dengan berolahraga secara teratur bisa meningkatkan keefektifan paru-paru dalam menghirup oksigen sehingga kita tidak sampai terengah-engah.

Tetap Sehat dan Berenergi di Bulan Puasa - Bagian 4 (selesai)


 
 Sumber gambar: http://www.tap.info.tn/en/en/society/16970-friday-first-day-of-fasting-month-of-ramadan.html


Olahraga di bulan puasa
Menjalankan puasa bukan berarti berhenti berolahraga. Aktifitas fisik tetap dibutuhkan untuk menjaga metabolisme tubuh dan tubuh menjadi tidak mudah capek. Yang perlu diperhatikan yaitu pengaturan waktu olahraganya dan jenis olahraganya. Menurut Prof. Dr. Made Astawan, alternatif waktu terbaik untuk olahraga bukan menjelang waktu berbuka, karena kondisi gula darah sudah mendekati ambang di bawah 60 mg/dl. Saat yang paling tepat dan lebih rasional untuk berolahraga adalah usai sholat tarawih. Ada pendapat lain yang mengemukakan bahwa olahraga kecil  dapat dilakukan sebelum berbuka puasa. Jika hal ini ingin dilakukan, pilihlah olahraga yang tidak membutuhkan energi berlebih, seperti jalan kaki. Sholat tarawih selain sebagai sarana ibadah juga secara tidak langsung adalah olahraga, karena pada saat sholat tarawih terjadi pembakaran kalori.

Thursday, 9 August 2012

Vegeto (Vegetables in Tomato)



Tomat (Solanum lycopersicum) berasal dari Amerika Selatan dan menyebar ke seluruh dunia melalui kolonialiasi bangsa Spanyol. Terdapat 7500 jenis tomat yang telah dikembangkan untuk digunakan dengan tujuan yang bermacam-macam. Berdasarkan stuktur penyusunnya, tomat termasuk golongan buah yang biasanya dikonsumsi sebagai sayur. Di beberapa Negara, tomat dikenal dengan nama dan julukan yang berbeda sesuai dengan sejarah dan misteri yang mengawalinya. Dalam bahasa latin Lycopersicon berarti “wolf peach” dan mengacu pada kepercayaan bahwa buah ini seperti srigala yang berbahaya. Di Prancis tomat dikenal dengan nama pomme d’amour atau love apple karena diyakini memiliki manfaat afrodisiak. Sedangkan di Italia disebut pomodoro atau golden apple dikarenakan orang Italia mengenal tomat pertama kali berwarna kuning.

Tetap Sehat dan Berenergi di Bulan Puasa - Bagian 3


Sumber gambar:  http://www.bt.com.bn/live-well/2011/08/07/healthy-diet-during-ramadhan


  1. Makan malam yang bergizi, seimbang dan cukup.
Setelah berbuka puasa, kemudian lakukan sholat magrib. Setelah itu baru makan besar/makan malam. Besar disini tidak berarti anda harus makan sebanyak-banyaknya. Lakukan makan malam seperti biasa dalam jumlah yang cukup dan dengan pilihan menu-menu yang menyehatkan. Cukupi kebutuhan nutrisi dari makanan-makanan sumber karbohidrat (mis. beras merah, beras coklat, gandum, oat, ubi-ubian, jagung), sumber protein (mis. daging rendah lemak, ayam, ikan, telur, kacang-kacangan, susu), sumber lemak (mis. ikan, minyak zaitun, kacang-kacangan), sumber vitamin dan mineral (mis. buah-buahan, sayur-sayuran). Hindari makanan yang digoreng atau yang diproses dengan menggunakan lemak yang berlebihan. Menurut dr. Fiastuti Witjaksono, M.S. SpGK, pada prinsipnya, puasa hanya menggeser waktu makan saja, jadi tidak ada yang berubah, yang penting adalah seimbang.  Hindari juga makanan-makanan yang terlalu pedas atau yang mengandung bumbu yang merangsang karena dapat mengganggu pencernaan.

Tuesday, 31 July 2012

Tetap Sehat dan Berenergi di Bulan Puasa - Bagian 2




Picture Source: http://hiyamedia.blogspot.com/2011/08/fasting-master-remedy.html

Makanan dan pola makan selama bulan puasa
Puasa di bulan Ramadhan dapat meningkatkan kesehatan seseorang jika mengikuti pola makan yang benar. Pola makan dan makanan yang sembarangan dan tidak dikontrol dapat mengganggu selama puasa. Faktor penentu yang utama sebenarnya bukan dari puasa itu sendiri, akan tetapi makanan yang dikonsumsi pada saat waktu tidak berpuasa (setelah magrib sampai sebelum subuh). Untuk mendapatkan manfaat berpuasa, kita harus bijaksana memilih jenis makanan yang dikonsumsi. Makan berlebihan pada saat berbuka puasa tidak hanya membahayakan tubuh akan tetapi juga mengganggu kesehatan spiritual. Pada bulan puasa otomatis jumlah makanan yang masuk akan lebih sedikit dibandingkan dengan kondisi tidak berpuasa, sehingga diperlukan makanan dengan kandungan gizi berimbang dan cukup. Usahakan memilih makanan sehat yang tidak jauh berbeda dengan yang sering dikonsumsi pada bukan bulan puasa.  Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama bulan puasa. Kombinasikan makanan yang dikonsumsi dari berbagai sumber makanan yang menyehatkan dan halal.

Junior Healthy Cooking Competition

 



COOKING COMPETITION
Tema : Healthy Food
Kategori :
• Healthy Dessert (10 – 14 tahun)
• Healthy Main Course (15 – 20 tahun)
Peserta : 1 group terdiri atas 2 orang
Hadiah : Uang Cash, Merchandise & Voucher Cooking Class

Wednesday, 25 July 2012

Tetap Sehat dan Berenergi di Bulan Puasa - Bagian 1


Tetap Sehat dan Berenergi di Bulan Puasa
Bagian - 1

 
 Picture source: http://www.topnews.in/muslim-fasting-month-ramzan-begins-263741

Dalam beberapa hari lagi bagi yang beragama Islam akan memasuki bulan Ramadhan yang mubarok. Berpuasa adalah salah satu kewajiban di bulan ini. Puasa atau shaum (dalam bahasa Arab) artinya menahan diri dari makan dan minum serta segala perbuatan yang bisa membatalkan puasa mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari, untuk meningkatkan ketakwaan seorang muslim. Pada artikel ini saya tidak akan membahas puasa dari segi agama, akan tetapi saya akan mencoba berbagi ilmu tentang bagaimana puasa bisa dijalankan dengan baik tanpa harus kekurangan nutrisi dan tetap berenergi. Sebenarnya cara-cara menjalankan puasa yang baik sudah dijelaskan dalam agama dan ternyata jika diikuti dengan benar dapat memberikan kesehatan bagi tubuh dan puasa dapat dijalankan dengan baik.

Friday, 13 July 2012

Healthy Cooking Class - Angkatan I

Healthy Cooking Class
Angkatan I

 

Healthy Cooking Class for beginner class.
Subject: - Healthy Food Concept
             - Food nutrition
             - Healthy Cooking method
             - Practice 2 healthy menu (pan fried chicken steak + shiitake mushroom oyster sauce)
Facilities: Goodie bag (materials CD, stationaries, Healthy Bites, appron, food safety posters, lunch, certificate)
Location: de chef culinary center, Jl. Pajajaran no 1 komplek ruko V-point, Bogor
Date     : 14 July 2012
Time     : 09.00-13.00
Sponsored by: De chef Culinary Center, Healthy Bites, Super Multi Sukses (Premium Quality F&B), Sportindo (Ultimate Nutrition)
Media Partner: Duniafitnes.com

Limited Participants : only 10 person per class

Investment : Rp. 370.000,-

For information and registration: Arief (08129294267) pin bb 22c16255

Wednesday, 13 June 2012

Baked fish and vegetables


Baked fish and vegetables



Ikan adalah salah satu jenis bahan makanan terbaik yang pernah ada. Ikan air laut mempunyai kandungan omega-3 yang tinggi, sehingga dianjurkan oleh para ahli gizi untuk secara teratur dikonsumsi dan dimasukkan dalam menu. Dibandingkan dengan daging sapi atau ayam, ikan memiliki nilai kalori yang lebih rendah dengan kandungan lemak yang lebih sedikit dan kandungan protein yang hampir sama dengan kedua jenis daging tadi. Kandungan lemak ikan sebagian besar adalah tergolong lemak baik.