Mengenal Sumber Karbohidrat

This video also can be seen at http://duniafitnes.com/video/video-mengenal-sumber-karbohidrat.html

Tempeh Curry

Di artikel resep sehat sebelumnya, saya sudah pernah menulis mengenai tempe dan manfaat kesehatannya. Nah, kali ini saya akan coba berbagi tips bagaimana memilih tempe yang baik. Tempe termasuk kategori makanan segar dan memiliki masa simpan yang pendek dan dapat cepat rusak jika tidak ditangani dengan benar. Sebagai produk yang diusahakan oleh banyak pengrajin tempe skala rumah tangga, produk ini pun kadang dihinggapi isu-isu yang berkaitan dengan keamanannya sebagai bahan makanan. Terlepas dari benar tidaknya isu-isu tersebut, konsumen pun diwajibkan untuk dapat memilih tempe yang aman untuk dikonsumsi. Yuk kita lihat tempe yang baik itu seperti apa fisiknya.

Seberapa Beratkah Latihan Anda?

Sumber gambar: http://www.mnn.com/health/fitness-well-being/stories/16-signs-that-youre-exercising-too-hard

Olahraga adalah menyehatan dan aman untuk semua orang. Untuk anak-anak, remaja, orang tua, orang yang sehat dan orang yang menderita penyakit tertentu, olahraga yang moderat biasanya aman dan meningkatkan kesehatan, energi dan kebugaran.
Bagaimana Anda dapat menilai berat ringannya latihan Anda? Cara termudah untuk melihat seberapa berat latihan Anda yaitu dengan mengelompokannya pada beberapa kategori seperti ringan, sedang, atau berat (lihat tabel di bawah). "Tenaga yang dirasakan" merupakan pedoman yang dapat anda gunakan untuk berolahraga dengan aman. Ketika Anda meningkatkan kebugaran Anda, Anda akan mengetahui bahwa persepsi Anda mengenai suatu intensitas kegiatan akan berubah. Contohnya, Anda tidak akan mengalami sesak napas ketika Anda berjalan mendaki bukit atau menaiki anak tangga.

Simple Mushroom Soup

Resep sehat kali ini, kita membuat simple soup menggunakan bahan jamur-jamuran. Selain menggunakan jamur-jamur yang sering kita gunakan dalam menu-menu sehat sebelumnya, kali ini saya menggunakan salah satu jenis edible mushroom yang disebut jamur paha ayam. Disebut begitu karena memang bentuknya menyerupai paha ayam. Jamur paha ayam mempunyai beberapa sebutan antara lain jamur eryngii, king oyster mushroom, king trumpet mushroom, french horn mushroom, dan trumpet royale. Jamur eryngii mempunyai nama latin Pleurotus eryngii . Jamur ini berasal dari kawasan Eropa Mediterania, Timur Tengah, dan Afrika Utara, namun banyak dibudidayakan di Asia.

5 Jenis Latihan Terbaik yang Dapat Anda Lakukan

Sumber gambar: http://www.thewellbeingclinic.ie/tag/hydrotherapy/ Jika Anda bukan seorang atlit atau antusias dengan olahraga - tetapi ingin berolahraga untuk sehat atau tetap ingin mengenakan pakaian terbaik anda - aktifitas di tempat fitnes terkadang dapat mengintimidasi. Berlatih dengan treadmill, sepeda statik, dan peralatan berat sepertinya cukup untuk Anda dan setelah itu Anda dapat langsung pulang ke rumah dan beristirahat.

Baked Chicken with Black Pepper

Sebelum kita membuat masakan sehat yang satu ini, yuk sedikit kita lihat tentang lada atau pepper. Bumbu yang satu ini pasti paling sering kita gunakan dalam memasak. Di Indonesia, lada dikenal juga dengan sebutan merica dan merupakan salah satu jenis bumbu yang terkenal yang berasal dari Asia Tenggara, China dan India. Lada memiliki nama latin Piper nigrum yang merupakan tanaman berbunga merambat dari famili Piperaceae yang ditanam untuk dipanen buahnya untuk dikeringkan. Setelah kering, buah atau bijinya dapat digunakan dalam bentuk utuh atau dihaluskan terlebih dahulu menjadi bubuk.

7 Cara Menikmati Snack dengan Cerdas

Sumber gambar: http://umwellness.wordpress.com/2012/03/02/12-healthy-snack-ideas-to-stay-fueled-up/

Sudahkah anda beralih ke snack yang lebih sehat? Atau mungkin anda sudah tidak lagi menikmati permen di sore hari dan menggantikannya dengan energy bar ataukah menjadi penggemar keripik kentang panggang atau es krim bebas lemak. Dan pastinya anda akan membayar lebih mahal untuk produk yang berlabel "organik" atau "alami".

Chicken Stuffed with Pears

Kebanyakan dari kita pasti sudah mengetahui banyak tentang daging ayam dan zat-zat gizi yang terkandung di dalamnya. Kali ini saya akan membahas tentang buah pir dan manfaat kesehatannya. Buah yang berasal dari tanaman yang memiliki nama latin Pyrus communis ini termasuk dalam keluarga mawar (rose) dan masih mempunyai hubungan kekerabatan dengan apel dan quince (sejenis buah mirip pir).

"Weight Management - Eat Healthy, Live Healthy" in Exclusive Seminar with Pertamina, Petrochina East Java at De Chef Culinary Center

Late post. Pada tanggal 15 Noveber 2013, saya berkesempatan mengisi acara seminar ekslusif yang diselenggarakan oleh Join Operation Body Pertamina-Petrochina East Java Ladies Program di De Chef Culinary Center. Acara ini diselenggarakan di SKI Restaurant Lt 3. Ruang Siliwangi, Kompleks Wisata Tas Tajur Katulampa, Jl. Raya Katulampa No.6 Bogor. 

Tema seminar ekslusif pada kali ini yaitu mengenai "Weight Management - Eat Healthy, Live Healthy". Tema ini memang cukup pas dengan kondisi sekarang dimana healthy life style sudah mulai mendapat perhatian yang cukup besar dari masyarakat. Beberapa masalah yang sering dihadapi oleh masyarakat umumnya yaitu tidak mendapatkan informasi yang benar dan seringkali menjadi paranoid akibat membaca hal-hal terkait dari sumber-sumber yang tidak jelas. 

Never Skip Breakfast!

Talk show about how important breakfast for your health.

This video also can be seen at http://www.youtube.com/watch?v=3ulYDxUghag

Trik untuk Perubahan Gaya Hidup yang Nyata dan Berkelanjutan

Sumber gambar: http://life-surfing.com/2011/03/18/170-brands-sign-healthy-living-pledge/

Terlepas dari keinginan-keinginan anda di tahun-tahun sebelumnya untuk berusaha makan lebih baik, berolahraga lebih giat, atau menghindari stres yang berlebihan, mengubah gaya hidup dapat terasa sangat sulit atau bahkan lebih sulit lagi untuk mempertahankannya.
Akan tetapi ada cara yang dapat membantu anda untuk berhasil.
Para ahli mengatakan bahwa usaha untuk berubah lebih mungkin untuk berhasil jika anda SMART - Specific, Measurable, Achievable, Realistic, Time-based. Jika anda berpikir untuk membuat perubahan, cek kembali tujuan anda apakah lulus dengan uji SMART.

Rainbow Cake

Untuk 40 potong

Bahan 1

9 butir kuning telur

6 butir telur

150 g gula halus

1,5 sdm ovalet/SP/TBM

Vanila powder secukupnya (optional)

Whey Protein Ice Cream

Beberapa waktu yang lalu, saya pernah berbagi resep membuat es krim dengan menggunakan soy protein. Nah kali ini saya akan membagi resep es krim yang tak kalah enaknya dan membuatnya pun tidak begitu sulit. Sebelum kita memulainya, saya akan berbagi sedikit ilmu tentang sejarah es krim.

 Sejarah es krim dimulai pada tahun 400 SM, penduduk di kekaisaran Persia tercatat mulai mengkonsumsi salju yang disajikan dalam mangkuk yang diberi konsentrat jus anggur. Makanan ini biasanya dikonsumsi ketika cuaca sedang panas. Salju ini biasanya disimpan dalam ruang bawah tanah agar tetap berbentuk salju yang disebut “yakhcal”. Yakhcal diambil dari salju segar yang berada di puncak gunung yang masih bersalju meskipun pada musim panas. Orang Persia lebih lanjut menemukan teknik pengolahan makanan dingin (chilled food) ini yang terbuat dari air mawar dan vermicelli (sejenis pasta yang berukuran lebih kecil dari spaghetti) yang disajikan juga pada musim panas. Es yang digunakan dicampur dengan saffron (sejenis rempah), buah-buahan dan berbagai jenis perasa lainnya.