Strawberry Cheese Cake

Kali ini adalah resep kedua yang saya peroleh ketika mengikuti baking demo yang dipersembahkan oleh PT Indoguna Utama sebagai distributor P&W Avoset non dairy creamer

Untuk 1 loyang
Bahan A
200 g biskuit marie* (dihancurkan)
100 g mentega (dilelehkan)
* jika menggunakan oreo,maka tidak diperlukan mentega cair.

Bahan B
450 g P&W Avoset
250 g cream cheese
50 g icing sugar
100 g strawberry filling

Bahan C
100 g strawberry filling (untuk coating)

Making your own low sugar pineapple jam

Jika anda sering mengkonsumsi roti tawar, pasti salah satu alternative pilihan olesan yaitu selai. Selai atau jam adalah salah satu olahan buah-buahan. Selai terbuat dari hancuran buah yang dimasak sehingga membentuk tekstur seperti jel. Selai mempunyai daya tahan yang cukup lama karena kandungan gula yang tinggi yang berfungsi sebagai antimikroba. Selai dapat dibuat dari satu jenis buah ataupun campuran dua atau lebih jenis buah.

Dari segi nutrisi, selai mengandung serat pangan yang berguna untuk kesehatan pencernaan, tidak mengandung lemak, rendah sodium dan kandungan mineralnya yang terbanyak yaitu kalium. Sedangkan dari segi citarasa, selai meningkatkan tingkat penerimaan makanan-makanan tertentu, misalnya roti gandum tawar jika diolesi selai akan lebih disukai dibandingkan dengan tanpa olesan selai.

Chocolate Crepes Cakes

Hari ini saya mengikuti cooking demo yang diselenggarakan oleh Toko Laris. Toko Laris yang berlokasi di Kompleks Sumarecon Serpong adalah salah satu toko langganan saya yang menyediakan bahan-bahan untuk pembuatan kue. Toko ini cukup lengkap, sehingga saya bisa mendapatkan hampir semua bahan-bahan saya butuhkan untuk membuat kue atau untuk mengembangkan resep-resep kue.
Cooking demo yang diadakan kali ini yaitu mengenai penggunaan non-dairy whipping cream. Produk ini yang disebut Avoset Pour N'Whip adalah salah satu merek whip cream yang terkenal dari perusahaan Rich's yang merupakan salah satu perusahaan pioner produk frozen food, dan supplier untuk food service, in-store bakery, dan retail. Produk ini didistribusikan di Indonesia melalui PT Indoguna Utama dan sudah bersertifikasi halal Malaysia dan China.
Avoset Pour N'Whip adalah whipped topping serbaguna yang dapat digunakan untuk dekorasi cake atau sebagai bahan isian pastry dan pie.Selain itu dapat digunakan untuk topping es krim, mousses dan minuman.
Meskipun produk ini bukan dari olahan susu akan tetapi memiliki keunggulan yang hampir sama dengan dairy cream tapi memiliki nilai yang lebih seperti rasa yang kaya dan creamy, tekstur yang lembut dan tidak berat di mulut, warna yang bersih dan berkilau, mudah dalam penggunaan, dan stabilitas yang sangat baik serta tidak mudah meleleh.

Vegeroni Cream Soup

This video also can be seen at http://duniafitnes.com/video/video-arief-t-nur-gomo-vegeroni-cream-soup.html

Brown Rice Baguette

Baguette (dibaca: baget), kita kenal juga dengan sebutan Roti Prancis. Bentuknya panjang dan bertekstur agak keras, terbuat dari adonan dasar roti yaitu terigu, air, ragi, dan garam, tanpa bahan-bahan tambahan lain. Sebagai informasi tambahan, adonan roti ini diatur oleh hukum Prancis (French Law), selain itu penggunaan bahan pengawet dilarang digunakan dalam pembuatan baguette. Ukuran baguette standar mempunyai diameter sekitar 5-6 cm dan panjang sekitar 65 cm. Beberapa jenis baguette menggunakan campuran beberapa bahan lain seperti tepung kacang koro (2%), tepung kedele (0.5%), dan tepung gandum (0.3%).

Chicken - Cabbage sauté with peanut sauce

Kol atau kubis (cabbage) adalah jenis sayuran yang memiliki nama latin Brassica oleracea L. yang termasuk keluarga kubis-kubisan (Brassicaceae). Bagian yang dimanfaatkan sebagai sayur adalah bagian daunnya. Umumnya berwarna hijau tapi beberapa jenis memiliki warna merah atau keunguan. Daun ini tersusun rapat membentuk bulatan atau bulat pipih yang disebut krop, kop atau kepala, sehingga tanaman ini sering juga disebut kubis kepala (head cabbage atau heading cabbage). Sedangkan sebutan kol sendiri berasal dari bahasa Belanda, kool.

Banana Whey Juice

Kali ini kita masih menggunakan buah pisang untuk menciptakan makanan dan minuman sehat. Melanjutkan pembahasan tentang manfaat-manfaat buat pisang, berikut ini adalah beberapa manfaat dari buah pisang.

Hangover. Hangover adalah suatu kondisi dimana kita merasakan sakit sewaktu bangun pagi akibat minum minuman keras terlalu banyak.  Salah satu cara untuk mengatasi hal ini yaitu dengan meminum milkshake pisang plus madu. Buah pisang dapat mentralisir pencernaan, madu bisa menambah kadar gula darah yang turun, sedangkan susu dapat menyejukkan (soothe) dan merehidrasi system pencernaan.

Heartburn. Heartburn yang disebut juga dengan pyrosis atau acid indigestion merupakan suatu keadaan dimana terasa panas dibagian dada yang bisa menyebar ke bagian leher, kerongkongan, atau rahang. Penyebabnya dihubungkan dengan naiknya asam lambung dari lambung ke kerongkongan. Buah pisang mengandung senyawa antacid alami yang dapat menetralisir keasaman perut. Makan buah pisang dapat meredam kondisi heartburn ini.

Whole wheat spaghetti with sardines sauce and cheese

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta. Pasta merupakan sebutan untuk produk-produk makanan yang terbuat dari adonan yang tidak melalui proses pengembangan. Adonan ini berasal dari campuran gandum (wheat) atau soba (buckwheat) dengan air. Ada banyak bentuk dan nama dari produk pasta tersebut, antara lain spaghetti (bentuk tali), maccheroni (bentuk tabung atau silinder), fusilli (bentuk spiral), dan lasagna (bentuk lembaran). Pasta dikenal juga dengan sebutan Italian Noodles. Sebagai makanan, pasta adalah salah satu sumber karbohidrat.

Healthy Bites Supported Body Fit Event

Setelah selama lebih dari 2 tahun Healthy Bites (www.healthybites.co.id) selalu berusaha untuk ikut serta mempromosikan healthy lifestyle, dan kali ini Healthy Bites pun ikut mensponsori salah satu event olahraga yaitu Sport n Fit Body Battle 2013 dan Rider Icon 2013.

Banana Whey Snack Replacement

Pisang adalah sebutan umum untuk tanaman yang memiliki genus Musa dan sebutan untuk buah yang dihasilkannya. Buah pisang terdapat dalam berbagai ukuran dan warna  ketika sudah masak. Secara umum pisang dibagi menjadi dua jenis yaitu pisang (banana) itu sendiri dan plantain. Plantain memiliki tekstur lebih keras karena memiliki kandungan pati lebih banyak dan lebih banyak digunakan untuk kebutuhan industri.

Roti Gandum Isi Kecambah Broccoli

Beberapa waktu yang lalu saya pernah menulis tentang sprout atau kecambah. Salah satu jenis kecambah yang cukup populer yaitu broccoli. Dalam tulisan disebutkan bahwa kecambah broccoli kaya akan vitamin A, C, E, K, zat besi, fosfor, kalium, magnesium dan merupakan sumber serat pangan yang baik. Kecambah broccoli dapat mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung, serta menurunkan tekanan darah tinggi.

Berikut ini kita akan membuat olahan yang menyehatkan dan mengenyangkan dari kecambah broccoli, serta pembuatannya pun cukup mudah.

Egg Sandwich

Having Fun With UN Soy Protein – Part 5 Chocolate Soy Protein for Cereal Breakfast

Untuk penggemar produk kedele, ada baiknya juga mencoba resep berikut. Tapi sebelumnya saya akan bercerita sedikit mengenai soy bean. Beberapa kali saya membaca kontroversi mengenai soy bean. Ada yang mengatakan bahwa soybean mempunyai efek yang negative buat tubuh dan ada juga yang mengatakan soybean is very good.